食堂ゆすかわ食事メニュー

リコピンズランチ 700円
(リコピンズのトマト加工品と地元の旬の野菜をたっぷり使った週替わりランチです)
8.17

ハヤシライス 700円
(遊子川産のトマトソースと赤ワインで煮込んだルーはクセになります)
完熟トマトたっぷりハヤシライス

スパゲッティナポリタン 700円
(遊子川産トマトで作った自慢のトマトソースをたっぷりと贅沢に絡めたパスタ料理です)
自家製ケチャップたっぷりナポリタン

キーマカレー 700円
(トウモロコシの甘味と遊子川産トマトの酸味が見事にマッチ。野菜料理研究家として有名な「やのくにこ」さん直伝の料理です)
トマトたっぷりキーマカレー

自家製ケチャップたっぷりオムライス 700円
(こどもケチャップを使って炊き込んだチキンピラフをフワフワトロトロの半熟卵で包み、さらにたっぷりとケチャップをかけた贅沢なオムライスです)
自家製ケチャップたっぷりオムライス

遊子川トマトの西京味噌やき茶漬け  700円 ※期間限定メニュー
(このメニューは、東京千代田区神田錦町にある”欧風レストラン美味これくしょん神田倶楽部”の竹村一道シェフに教えていただいたレシピです。西京味噌に一晩漬け込んだ遊子川トマトをオーブンで焼きご飯に盛り付け、かつお、昆布、干椎茸を合わせた出汁をかけていただくお茶漬けです。トッピングのカリカリに炒ったちりめんと青トマトの粕漬けのみじん切りの食感も楽しめ、西京味噌の香ばしい風味と青紫蘇のさわやかな風味、さらに柚子こしょうのアクセント、すべてがベストマッチな一品です。)
西京味噌トマト茶漬け