標高1,111ｍ、遊子川自慢の雨包山で今年も少し遅い春を満喫しよう！
愛媛県環境マイスターの水本孝志先生（八幡浜在住）による自然観察会。ウドやタラの芽などの山菜採り。山菜を使った山菜クッキング。遊子川ザ・リコピンズと一緒に山菜ピザづくり体験。
参加費500円（当日徴収）
楽しい体験盛りだくさんで、皆さまのご参加をお待ちしています。
お問合せ・お申込みは、西予市遊子川公民館までご連絡ください。.
カテゴリーアーカイブ: 遊子川ザ・リコピンズ
リコピンズ！首相官邸で「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」選定証授与式及び交流会
「ディスカバー農山漁村の宝」第5回選定地区に選ばれた遊子川ザ・リコピンズは、11月22日、首相官邸で行われた選定証授与式及び交流会に選定地区32団体の皆さんと出席しました。
選定地区の代表者は、総理大臣をはじめ、農林水産大臣と一緒に写真撮影をしたり、交流会では大臣や有識者の皆さんが各テーブルを回っていただき、地域の特産品を試食しながら歓談していただきました。リコピンズもこどもケチャップを試食していただき、総理からは「おいしいですね！」という声をいただきました。
選定地区の皆さんとの交流もあり、それぞれの地域独自の活性化の取組を聞くことができ、今後の励みになりました。
冬の贈り物 リコピンズセットはいかがですか！
今年も残すところ１ヶ月余りとなりました。
日頃お世話になった方に、リコピンズのギフトセットはいかがでしょうか。
詰め合わせは、ご要望に合わせてお作りいたします。
発送も承ります。（送料別途）
左から 青トマトの粕漬け、トマトユズポン、こどもケチャップ、トマトソース、トマトポンドレ
ご注文はこちらへ！
TEL0894-89-1663 FAX0894-89-1663
E-mail : lycopins48@gmail.com
※こちらからもお申込みいただけます。
〇松山三越冬の贈り物 https://mitsukoshi.mistore.jp/s_matsuyama/specialty/list?categoryId=07_050000&rid=8a10665bc90949408a75e1ac2067077f
〇里の物語オンラインショップ https://satomono.com/
遊子川ザ・リコピンズ！「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」に選定されました！
農林水産省が「みつけよう！今、元気なムラの取組」として全国から農林水産業・地域の活力創造につながる取り組みをしている団体を選定する、「デイスカバー農山漁村（むら）の宝」。
遊子川ザ・リコピンズも特産品トマトを活用した地域活性化の取組について応募していました。昨日、選定結果が公表され、遊子川ザ・リコピンズも優良事例として選定していただきました。応募件数1,015件の中から、
これもひとえに、
農村漁村コミュニティビジネスセミナーのご案内
今年３月に、オーライ！ニッポン大賞ライフスタイル賞を受賞した遊子川ザ・リコピンズの辻本京子代表が、（一財）都市農村漁村交流活性化機構主催の第４回農村漁村コミュニティビジネスセミナーにおいて講演をさせていただきます。
１６年前に奈良県から遊子川に移住してトマト栽培を始めたきっかけやトマトを使った特産品開発事業、トマト農家としての地域活性化のための活動について講演する予定です。
〇日時 １０月４日（木） 13：30～16：30
〇会場 （一財）都市農村漁村交流活性化機構 会議室
東京都千代田区神田東松下町45 神田金子ビル５F
お申込みは、こちらからお願いします。
https://satomono.jp/tour-seminar/2826/
遊子川ザ・リコピンズ「地域産業おこし大賞優秀賞」・辻本京子代表「オーライ！ニッポン大賞ライフスタイル賞」受賞
遊子川ザ・リコピンズが、３月９日に地域の農家女性たちがトマトを活用して起業し地域活性化につなげている活動が認められ、「地域産業おこし大賞 優秀賞」（NPO法人地域産業おこしの会主催）を受賞しました。
また、３月２６日には代表の辻本京子さんが、都市部から移住し農山漁村の地域資源を活かした魅力的なライフスタイルを実践していることが認められ、「オーライ！ニッポン大賞 ライフスタイル賞」（都市と農村漁村の共生・対流推進会議主催）を受賞しました。
トマトポンドレ（ドレッシング）
人気商品トマトユズポンを応用したドレッシングです。
加熱した玉ねぎにトマト酢をはじめとしたトマトユズポンの材料を加えて加熱し、仕上げにバージンオリーブオイルを加えたリコピンズ特製の旨味と酸味のバランスがとれたドレッシングになりました。
生野菜、温野菜にそのままかけたり、肉やパスタに絡めてお召し上がりください。
完熟トマトのトマトソース
丸ごと完熟トマトにバージンオリーブオイルで炒めた玉ねぎとニンニクを加え、じっくりと時間をかけて煮込んだ自家製トマトソース。
仕上げに自家製トマトユズポンを加えることで、まろやかな酸味と旨味がプラスされています。
煮込みハンバーグ、ロールキャベツ、ミネストローネ、パスタ料理などにおすすめのトマトソースです。
年末大感謝、ピザ祭り開催！
12月24日(日）、農家レストラン「食堂ゆすかわ」では、一年間の感謝を込めて年末恒例のピザ祭りを開催いたします。
今期最終の遊子川トマトがたっぷり乗ったリコピンズ特製「窯焼きピザ」。焼き立てをぜひご賞味ください。
通常メニューのリコピンズランチ、スパゲティナポリタン、オムライス、ハヤシライス、キーマカレーなどのメニューもあります。
遊子川ザ・リコピンズ！中国四国農政局「ディスカバー農村漁村の宝」選定証授与
農林水産省が地域活性化等に取り組む団体や地域の優良事例を選定する「ディスカバー農村漁村の宝」において、この度、企業組合遊子川ザ・リコピンズが、中四国農政局において選定され、12月11日、中国四国農政局愛媛支局長から代表の辻本京子さんに選定証が授与されました。
特産品のトマトで地域活性化に向けた様々な活動が評価され、”まちづくり ひとづくり わかづくり”をモットーに事業を進めているリコピンズとしては、今後の活動の励みとなる授与式になりました。
