極太麺、山盛り野菜、パンチの効いたスープ――全国的なブームとなっている「二郎系ラーメン」。
今治でも、その熱気は冷めることなく、駅前から郊外までインスパイア系の実力店が続々登場しています。
「今治で本当に美味しい二郎系はどこ？」「初心者でも安心して注文できる？」「限定メニューや地元食材のトッピングは？」
そんな疑問に応えるべく、今治エリアの二郎系ラーメン事情を徹底調査しました！
駅近の人気店からドライブ途中に立ち寄れる深夜営業店、コスパ重視のワンコインランチ、そして“瀬戸内ならでは”の限定トッピングや裏ワザまで、「今治 ラーメン 二郎系」で検索する人が欲しい情報を一挙に網羅。
実食レビューや地元民のリアルな口コミも交え、これを読めば今治で自分好みの一杯に出会えること間違いなし！
まずは今治市内のエリア別おすすめ店から、注目ポイントを詳しく見ていきましょう。
今治で二郎系ラーメンを食べ尽くす！エリア別おすすめ店マップ
今治駅前〜商店街エリア｜アクセス抜群の人気3店
今治駅前・商店街エリアには、徒歩圏内で行ける二郎系インスパイア店が揃っています。
仕事終わりや観光帰りにも立ち寄りやすく、地元民・観光客問わず高い支持を集めています。
1. ラーメン○○今治駅前店（仮名）
今治駅から徒歩3分の立地。濃厚豚骨スープ×極太麺×もやし山盛りがトレードマーク。
注文時の“コール”にも丁寧に対応してくれるため初心者にも人気。ランチタイムは学生証提示で麺増量無料サービスも。
2. 二郎系食堂いまばり本店
地元サラリーマンや学生で連日賑わう一軒。
特長は愛媛産の醤油を使ったまろやかカエシと、いりこ出汁を隠し味に使ったご当地流スープ。
カウンター席だけでなくテーブル席もあるため、グループや家族利用にも最適。
3. 今治ジロリアン横丁
夜遅くまで営業する“飲みの締め”にも便利な店。チャーシューが分厚く、背脂・ニンニクの量もコールで調整可能。
春先には桜鯛トッピングや季節限定メニューが登場し、SNSでも話題。
店員さんのフレンドリーな接客も好評です。
今治港〜国際ホテル周辺｜観光ついでに寄れるガッツリ系
観光スポットや出張利用が多い今治港・国際ホテル近辺にも、
“ガッツリ食べたい派”御用達の二郎系ラーメン店が点在しています。
1. ラーメン今治ドラゴン（仮名）
今治港から徒歩10分。ガテン系サラリーマンやサイクリストに絶大な人気。
スープは豚骨×瀬戸内いりこで、背脂は注文で多め・少なめが選べる。
ランチセットでは「小ライス＆追い飯」無料サービス付きで、満足度抜群。
2. いまばり麺魂国際ホテル前店
ホテル宿泊者の“夜食需要”にもしっかり対応。
極太麺と今治名物のじゃこ天トッピングが名物で、地元産青ネギやレモン背脂の限定バージョンも不定期で登場。
観光の合間にサクッと二郎系を味わいたい時におすすめ。
国道196号線沿い｜深夜営業＆ドライブ飯に最適な二郎系
国道196号線沿いは、駐車場完備・深夜営業ありのラーメン店が集まる今治の“夜ラーメン”スポット。
1. 二郎系ラーメン今治196号バイパス店
車派・夜型ファン御用達のドカ盛り系。夜22時以降も営業しており、
仕事終わりやバー帰りの人が行列を作ることも。麺増量・野菜増しはもちろん、
“夜限定”の背脂カレー粉・ブラックペッパートッピングも好評です。
2. 麺屋ナイトジロウ
ドライブ途中に立ち寄れるラーメンスポット。学生証提示やSNSフォローで特別トッピングサービスあり。
駐車場が広く、家族や友人グループでも入りやすい。
テイクアウト・冷凍持ち帰りサービスもあり、家飲みの〆に利用するリピーターも増加中。
二郎系の基礎知識｜今治ローカルで進化した“瀬戸内系”の特徴
本家インスパイアとの違い（麺量・ヤサイ・背脂）
今治の二郎系ラーメンは、
- 標準の麺量が“並盛”で250〜300g前後と東京本家に近いボリュームながら、
- ヤサイや背脂の“増し・マシマシ”コールも自由度高め。
- 豚骨醤油ベースに瀬戸内海産いりこや伯方の塩を加え、独自の旨味をプラスしているお店が多数。
本家と同じ「ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ」の無料コール文化があり、
注文時に自分好みの一杯を作れるのも今治流インスパイア系の魅力。
ご当地トッピング（いりこ粉・伯方の塩カエシ・鯛皮チップ）
今治の二郎系ならではの“ご当地トッピング”も話題。
- いりこ粉…魚介の旨みと香りがプラスされ、豚骨醤油スープに抜群の相性。
- 伯方の塩カエシ…まろやかな塩味がスープを引き立て、重たくなりすぎない後味に。
- 鯛皮チップ…パリッとした食感と鯛の風味がアクセントになり、ラーメンの新しい楽しみ方を提案。
期間限定や裏メニューで「瀬戸内レモン」「青ネギ山盛り」など地域食材を活かしたトッピングも登場。
地元愛と遊び心あふれる“瀬戸内二郎系”は、他エリアにはない体験です。
無料コール＆有料カスタム早見表
- 無料コール：「ヤサイ増し」「ニンニク増し」「アブラ増し」「カラメ（タレ増し）」はどの店でも定番。
- 有料カスタム：「味玉」「特盛チャーシュー」「激辛唐辛子ペースト」「粉チーズ瀬戸内ブレンド」などバリエ豊富。
- 各店ごとに“裏トッピング”や「SNS限定サービス」などもあるため、訪問前に公式アカウントや掲示板で情報収集するのが◎。
【実食比較】今治二郎系ラーメンTOP5徹底レビュー
麺量・スープ濃度・背脂グラムを数値で検証
今治の二郎系ラーメンは「ボリューム・濃度・脂のパンチ力」が店ごとに個性的です。
- A店の並盛は麺約300g、背脂は「増し」コールで50g超という圧倒的なボリューム。濃厚な乳化豚骨スープが特徴で、ガッツリ食べたい派に圧倒的支持。
- B店はややライトな非乳化系。魚介の旨みを前面に押し出し、ヤサイをしっかり炒めてから盛りつけ。女性や年配層にも人気です。
- C店では“追い背脂”や“いりこダシ増し”が無料オプションで、毎回味わいを変えられるのが面白い。
- D店の売りは瀬戸内レモンや伯方の塩の限定スープ。爽やかさがプラスされ、夏場も食べやすい。
今治エリアでは「特盛」設定の店もあり、麺400g超＋ヤサイてんこ盛りも可能。「自分の限界」に挑戦したいジロリアンも満足できるバリエーションです。
ニンニク・カラメ・アブラの味変レポート
今治の二郎系ラーメンでも、味変コールの幅広さが大きな魅力です。
- 「ニンニク入れますか？」に「少なめ」「普通」「多め」で細かくリクエストでき、臭いを気にする日でも安心。
- 「カラメ（タレ追加）」で醤油ダレのパンチを強くしたり、「アブラ増し」で背脂たっぷりのコク深い一杯に。
- 有料トッピングでは「激辛唐辛子ペースト」「粉チーズ」「青ネギ山盛り」など、カスタムの楽しみ方も豊富。
- 味玉やチャーシュー、いりこ粉のトッピングも味の変化を演出し、毎回飽きない工夫が満載です。
卓上調味料（黒胡椒、ゆず胡椒、酢など）も充実し、「途中から味変→最後まで美味しく完食」するのが今治流。
女性・初心者でも完食しやすいボリューム店は？
今治の多くの二郎系ラーメンは「並盛」でもしっかりしたボリュームですが、「麺半分」「ヤサイ少なめ」も気軽にオーダーできます。
- 初めてでも店員さんが“優しく教えてくれる”雰囲気が多いので、無理せず自分のペースで注文OK。
- 女性や年配層向けに“少なめオーダー”専用メニューが用意されている店や、「完食でデザートサービス」「女性限定トッピング」などの特典も。
- テイクアウトや冷凍持ち帰り対応店も増えているので、量が不安な人は“家で二段階チャレンジ”もおすすめです。
行列回避の裏ワザ｜混雑ピーク・整理券・テイクアウト情報
平日ランチ／ディナーの待ち時間目安
今治二郎系の人気店は、平日昼11:30〜13:00、夜18:00〜20:00が混雑ピーク。
土日祝は開店30分前から並ぶケースも。
- 平日14時以降や21時以降は比較的空いていることが多いので“時間ずらし”が行列回避のコツ。
回転率を上げる注文のコツ（食券・事前決済）
- 事前に食券を購入し、コール内容（ヤサイ・ニンニク・アブラ等）はあらかじめ考えておくと注文がスムーズです。
- グループで訪れる場合は、代表者が一括注文しコールもまとめて伝えると回転率UP。
- 一部店舗ではモバイルオーダーやQR決済にも対応し、非接触＆待ち時間短縮が実現。
テイクアウト＆冷凍通販OK店リスト
- 今治でもテイクアウトや冷凍ラーメン販売が増加中。
スープ・麺・具材を別パックで提供し、家で本格二郎系を再現可能。 - 「テイクアウト限定トッピング」「冷凍限定スープ」などオリジナルサービスもあり、リピーター増加の要因となっています。
- 地方発送やオンライン通販にも対応した店もあり、遠方のファンも“今治二郎系”を楽しめる時代です。
二郎系ビギナー必読！“コール”入門と完食のコツ
基本呪文「ニンニク入れますか？」への安全回答例
今治の二郎系ラーメンでも“コール文化”はしっかり浸透しています。
どの店でも「ニンニク入れますか？」と聞かれたら、
- 「全部普通で」（一番無難）
- 「ニンニク抜きで」「ヤサイ少なめで」
- 「アブラ増し、カラメ多め」
など、自分の好みに合わせて気軽に答えればOKです。
初めてなら「全部少なめで」と伝えれば量・味ともに優しめに仕上げてもらえますし、スタッフも丁寧にフォローしてくれるので安心です。
ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ調整の黄金比
- ヤサイ増し増し＋ニンニク＋アブラ多め＋カラメ普通…ボリューム・ガツン感重視派向け
- ヤサイ普通＋ニンニク抜き＋アブラ少なめ＋カラメ増し…仕事前や女性、初めての人向け
- 全部普通…味のバランス重視派、二郎系の“標準”をまず体験したい場合におすすめ
店舗によっては“激辛トッピング”や“柑橘系カスタム”などもあるので、常連さんのコールを参考にするのも面白いです。
並盛でも◯g超！自分に合った麺量の見極め
今治の二郎系ラーメンは並盛でも麺250～300g＋ヤサイたっぷりが基本。
無理せず食べ切れる量を選ぶのが“ジロリアン流マナー”。
- 初心者や少食の方は「麺半分・ヤサイ少なめ」から始めて、徐々に自分の適量を見つけると失敗しません。
- 女性やお子様連れ向けに“ミニサイズ”や“野菜控えめ”が選べる店も多いです。
- 完食が難しそうなら「追い飯」や「スープ割り」などで無理なく最後まで楽しみましょう。
瀬戸内限定メニュー＆裏トッピングを狙え！
春限定：桜鯛×背脂の“今治スペシャル”
今治ならではの季節限定メニューが大人気。
春には桜鯛×背脂の“今治スペシャル”が登場する店もあり、豚骨スープに鯛の旨みがプラスされて唯一無二の味わいに。
- 鯛ほぐし身や鯛皮チップのトッピングで香り・食感も豊か。
- 県外のラーメンファンも“春の今治詣”で行列するほど。
レモン背脂＆青ネギ山盛りの爽快系
瀬戸内レモンを使ったレモン背脂や、青ネギ山盛りの“爽快二郎系”も今治独自の進化。
- こってり系なのに後味スッキリで、暑い時期でも食べやすいのが特徴。
- 女性やサイクリストからも高い支持を得ています。
裏トピ「激辛イリコ唐辛子」「粉チーズ瀬戸内ブレンド」
- 激辛イリコ唐辛子…辛さと旨みを両立したご当地オリジナル調味料。辛党必食！
- 粉チーズ瀬戸内ブレンド…チーズと魚介の旨みで“洋風ジロリアン”にも変身。
裏トッピングはSNSや店頭POPでこっそり告知されることが多いので、
来店時には公式アカウントや最新情報のチェックもおすすめです。
学生＆コスパ重視派向け｜ワンコイン・学割・追い飯サービス
今治の二郎系ラーメンは、学生やコスパ重視派にも“神コスパ”で人気。
お腹いっぱい＆お財布にも優しいサービスが揃っています。
平日ワンコインミニ二郎系ランチ
- 多くの店舗で平日限定の「ミニ二郎系」ランチ（500円前後）を実施。
麺や野菜の量は通常より控えめですが、しっかり本格的な味とコール体験ができます。 - 学校帰りやランチタイムの“ちょい食べ”にもおすすめ。
サイドメニューと組み合わせても1,000円以下で大満足。
学生証提示で麺50g増量＆味玉サービス
- 学生証を見せるだけで麺増量や味玉トッピングが無料の学割サービスを導入する店が多数。
- 店によっては「追い飯」「小ライス無料」「唐揚げサービス」など、学生層向けの特典も。
- 部活帰りのグループで“麺増量バトル”を楽しむ姿も、今治二郎系ならではの光景です。
替え玉文化がない二郎系で“追い飯”を楽しむ裏技
- 二郎系ラーメンは“替え玉”ができないのが一般的ですが、今治では「追い飯」文化が根付いています。
- 麺を食べ切った後、残ったスープにご飯（追い飯）を投入し、最後まで余さず楽しむのが地元流。
- 「追い飯」は50～100円で注文可。
お得＆満足度の高いシメ技として、常連にも学生にも定番です。
ヘルシー志向のライト二郎系＆ベジポタ二郎も要チェック
今治の二郎系ラーメンは、健康志向や女性層にも進化中です。
低脂質スープ＋全粒粉麺の健康系
- 一部の店舗では「動物性脂肪を抑えた低脂質スープ」と「全粒粉入りの極太麺」を組み合わせたヘルシー系を展開。
- サラダ感覚で食べられる野菜たっぷり＆ビタミン豊富な“ライト二郎系”が話題。
- ランチでも罪悪感なくガッツリ食べられると、女性やビジネスマンのリピーター多数。
野菜増し×塩分控えめベジ二郎
- 塩分控えめ・野菜増し増しで食物繊維をたっぷり摂れる「ベジ二郎」も人気急上昇。
- キャベツ、もやし、ほうれん草、にんじん、パプリカなどカラフルな盛り付けでSNS映えも抜群。
トマト＆瀬戸内レモンで女性人気急上昇
- トマトソースベースの“イタリアン二郎系”や、
瀬戸内レモンを効かせた爽やかラーメンも登場。 - チーズやバジルのトッピングと組み合わせることで、女性グループや家族連れにも好評です。
夜更かし派必見！今治で深夜も食べられるドカ盛り店
今治の二郎系ラーメンは、夜遅くまで営業している店舗も多く、
深夜帯でもガッツリ食べたい“夜更かしジロリアン”にぴったりです。
22時以降営業の国道196号線沿い店舗
- 国道196号線沿いには、22時以降も営業している二郎系インスパイア店が点在。
- 仕事終わり、部活帰り、バーの締めに立ち寄る常連が多いのが特徴です。
- 車でアクセスしやすく、広めの駐車場を備えた店舗も多いので、グループ利用やドライブ途中の“腹ごしらえ”にも最適。
バー帰りに嬉しいミッドナイト二郎系
- 今治中心部や駅前エリアには、深夜1時～2時まで営業するラーメンバー併設型の二郎系もあり。
- 〆の一杯や「飲んだ後の背徳感ラーメン」としてリピーター続出。
- 夜限定で“麺増し・アブラ増し”や「背脂カレー粉」「激辛唐辛子」など深夜トッピングが楽しめる店も。
夜限定トッピング（背脂カレー粉・ブラックペッパー増し）
- 深夜限定で“背脂カレー粉”や“ブラックペッパー増し”など、
普段とはひと味違うパンチ系トッピングが登場。 - 夜食需要に応えた「麺少なめ・ヤサイ増し」メニューや、
満腹セットもあり、夜型生活でも満足感MAXです。
まとめ｜今治で二郎系ラーメンを120％楽しむチェックリスト
- 初来店前に覚えたい4マナー
- 食券や注文内容はあらかじめ決めておく（回転率アップのコツ）
- コールは緊張せず、自分の食べ切れる量・好みでオーダーOK
- 完食が難しそうなら「麺半分」「ヤサイ少なめ」など臨機応変に
- SNSや写真撮影は周囲の迷惑にならないよう気配りを忘れずに
- マイ箸・容器持参でリピーター特典GET
- 一部店舗で「マイ箸」「マイ丼」持参やエコ容器利用でトッピングサービスやポイント付与などの特典あり。
- 行列待ちを楽しむ“ジロリアン交流”のポイント
- 行列の待ち時間に常連や店主から情報収集したり、最新の限定トッピング情報をゲットするのも楽しみ方のひとつ。
今治の二郎系ラーメンは、駅近・郊外・深夜まで“ガッツリ”な店が勢揃い。
ご当地トッピングや限定メニュー、コスパ・健康志向・夜更かし派も満足できる多彩な進化系がそろっています。
自分だけの「お気に入りの一杯」を、今治の二郎系ラーメンでぜひ見つけてください！
