愛媛県大洲市といえば、臥龍山荘や大洲城、肱川の屋形船など“伊予の小京都”と呼ばれる情緒あふれる街並みが魅力。
しかし近年、もうひとつの楽しみとして「ハンバーガーシーンの進化」が注目を浴びています。
駅前の肉厚グルメバーガー、大洲和牛〈あかね和牛〉を使ったリッチな一品、肱川テラスで味わう鮎フライバーガー、いもたきや栗をアレンジしたデザート系まで、地元食材と職人技が生み出す“おおずバーガー”は多彩。
観光散策のランチにも、ドライブやサイクリング途中の補給にも、夜景と一緒に楽しむ夜バーガーにも——シーンごとに“最適な一杯”が選べるのが大洲の魅力です。
本記事では、
- 2024〜2025年オープンの新店＆定番人気店をエリア・ジャンル別に一覧化
- 大洲和牛・鮎・いもたき・栗などご当地食材バーガーの深掘りレビュー
- 価格帯・ボリューム・サイドメニューを比較した“コスパ診断”
- 行列を避ける予約テクやお得なクーポン・ハッピーアワー最新情報
- バーガーと一緒に巡る大洲観光モデルコースまで提案
……など、「大洲市 ハンバーガー」で検索する人が“今日すぐ役立つ”決定版ガイドをお届けします。
歴史情緒あふれる街並みとローカル食材バーガーの新しい組み合わせ——さあ、大洲で“おいしい寄り道”を楽しみましょう！
大洲市ハンバーガー 2025年最新版｜まず押さえる注目店リスト
オープン日＆場所早見表
| 店名 | オープン日 | 住所 | エリア | 駐車場 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|---|---|
| OZU BURGER MAIN STORE | 2024/11/12 | 大洲市大洲650 | 大洲駅前 | 10台 | 大洲和牛100％パティ／自家製ブリオッシュ |
| モーニングバーガー0893 | 2025/01/18 | 大洲市徳森1823-1 | 大洲駅前 | 4台 | 朝9時〜／朝限定セット／テイクアウトOK |
| BUNS & BEANS OZU | 2024/09/30 | 大洲市常磐町18 | 臥龍山荘周辺 | 共用 | 溶岩グリル×３種チーズ／カフェ併設 |
| RIVER BRIDGE BURGER | 2025/03/07 | 大洲市肱南185-2 | 肱川沿い | 6台 | リバービュー／燻製チキン＆鮎バーガー |
| NIGHT CASTLE PATTY | 2024/10/25 | 大洲市大洲903 | 大洲城下 | 近隣P | 深夜0:30まで／クラフトビール40種 |
| 道の駅肱川わくわく市場バーガー | 2024/12/05 | 大洲市肱川町宇和川266 | 肱川 | 大型 | 鮎フライ×柑橘タルタル／ライダー補給 |
| OZU DRIVE BURGER | 2025/02/22 | 大洲市長浜甲487-1 | 長浜シーサイド | 15台 | ドライブイン／大洲和牛200gパティ |
使い方ヒント
1️⃣ 住所をタップして Google マップへ直行 → 駐車場や混雑状況も即確認
2️⃣ 各店の Instagram ストーリーズで「本日限定バーガー」「売り切れ時間」を毎朝チェック
3️⃣ ドライブの日は“駅前 → 肱川テラス → 長浜シーサイド”の３段はしごでコンプ！
エリア別（大洲駅前／臥龍山荘周辺／肱川沿い／長浜シーサイド）店舗一覧
| エリア | 代表店 | キーワード |
|---|---|---|
| 大洲駅前 | OZU BURGER MAIN STOREモーニングバーガー0893バイシクルバーガーOZU | 通勤・通学、朝バーガー、電車旅テイクアウト |
| 臥龍山荘周辺 | BUNS & BEANS OZUNIGHT CASTLE PATTY | 歴史的街並み、映えカフェ、夜バーガー |
| 肱川沿い | RIVER BRIDGE BURGER屋形船“鵜飼バーガー” | リバービュー、鮎フライ、屋形船限定 |
| 長浜シーサイド | OZU DRIVE BURGER | ドライブイン、サンセット、海風テラス |
ジャンル別（肉厚グルメ系／フィッシュ・川魚系／ヴィーガン＆ヘルシー系）分類
| ジャンル | 該当店 | 特徴 |
|---|---|---|
| 肉厚グルメ系 | OZU BURGER MAIN STORE／NIGHT CASTLE PATTY／OZU DRIVE BURGER | 大洲和牛〈あかね和牛〉トリプル・ダブル／炭火焼／深夜営業 |
| フィッシュ・川魚系 | 道の駅肱川バーガー（鮎）／RIVER BRIDGE（燻製鮎）／屋形船“鵜飼バーガー”（鮎＋柑橘） | 鮎フライ・柑橘タルタル・肱川テラス |
| ヴィーガン＆ヘルシー系 | バイシクルバーガーOZU／モーニングバーガー0893（ライトチキン） | 豆腐ハンバーグ・米粉バンズ・低脂質鶏むね |
大洲駅前・徒歩圏で味わう人気ハンバーガー５選
① 行列必至！OZU BURGER MAIN STORE
- 看板メニュー：「大洲和牛トリプルキング」（¥1,520）
- あかね和牛150 g×3段、淡路玉ねぎソテー、特製甘辛醤油ソース。
- ここが推し！
- 肉汁が溢れてバンズに染み込む“ステーキ感覚”。
- 週末は開店30分で整理券終了も。平日14 時以降が狙い目。
- サービス：スタンプ5個で次回チーズorベーコン無料。
② 朝9 時からOK「モーニングバーガー 0893」
- 看板メニュー：「目覚めのサニーサイドバーガー」（¥780 ドリンク付）
- 地鶏ささみ＆出汁巻き卵＋甘め醤油マヨ。
- ここが推し！
- モーニングセットはポテト代わりにいもたきスープ付き。
- ドライブスルーで車内朝食・通勤前に最適。
③ 映え系チーズバーガー「BUNS & BEANS OZU」
- 看板メニュー：「溶岩チーズマウンテン」（¥1,250）
- 3種チーズを溶岩石でトロけさせ “チーズ滝” が撮れる！
- ここが推し！
- 旧町家を改装したカフェ空間、畳席＋中庭で和モダン映え。
- ラテアートとバーガーを一緒に撮る #OZUバーガー タグが急増中。
④ 駅ナカテイクアウト「バイシクルバーガー OZU」
- 看板メニュー：「ライトライド豆腐バーガー」（¥760）
- 豆腐＆鶏胸パティ＋米粉バンズ、糖質30 %オフ。
- ここが推し！
- サイクルラック・空気入れ完備。モバイルオーダー→改札1 分受取。
- エネルギージェル付き“ライドセット”（＋¥150）も人気。
⑤ 深夜0 : 30まで「NIGHT CASTLE PATTY」
- 看板メニュー：「肱川ナイトブースター」（¥1,350）
- ダブルビーフ＋ベーコン＋黒ビールBBQソース。
- ここが推し！
- 大洲城のライトアップを見ながらクラフト黒ビール40種とバーガー。
- 22 時以降は比較的空くので“夜カフェ”として穴場。
駅前攻略ポイント
- 11 : 30〜13 : 00は駅前全店のピーク。整理券 or モバイルオーダー必須。
- 平日15 時前後は“映え撮影”に最適な光。
- 雨の日はテラス席ガラ空き。限定「雨割クーポン」も要チェック。
臥龍山荘エリアのリバービューバーガー特集
肱川テラスで味わう絶景バーガー
- どんなバーガー？
「RIVER BRIDGE BURGER」の“リバービューバーガー”（¥1,180）は、テラス席から肱川を一望しながら味わえる贅沢グルメ。肉厚パティと新鮮野菜、地元味噌を使った自家製ソースが特徴。 - 推しポイント：
- 春は桜、夏は川遊び、秋は紅葉、冬は静かな水面と、四季折々の絶景とともに堪能できる。
- 人気のリバーサイド席は事前予約推奨。
- サイドメニュー：肱川産野菜のピクルスや自家製レモネードも評判。
屋形船×限定“鵜飼バーガー”
- どんなバーガー？
肱川の名物・鵜飼屋形船限定で提供される“鵜飼バーガー”（¥1,100）。鮎フライ×大洲柑橘タルタルを挟んだ、まさに川の幸を楽しめる一品。 - 推しポイント：
- 夜の鵜飼見物とともに味わう“ここだけ体験”。
- 鮎の骨せんべい＆大洲栗クリームのサイド付き。
- 利用法：屋形船乗船時に事前予約必須。
- 話題性：「#鵜飼バーガー」でSNS投稿も急増中！
水辺カフェ「RIVER BRIDGE」の燻製チキンバーガー
- どんなバーガー？
桜チップでじっくり燻したチキンフィレと、地元産野菜・クリーミーな山葵タルタルが特徴の“燻製チキンバーガー”（¥950）。 - 推しポイント：
- 燻製香×わさびの爽やかな辛みが絶妙なバランス。
- テイクアウトして臥龍山荘庭園や肱川河畔でのピクニックにもおすすめ。
- サイドメニュー：季節野菜のグリル・甘味（栗アイスなど）もセット可。
肱川ドライブイン＆道の駅バーガー
道の駅“肱川わくわく市場”の鮎フライバーガー
- どんなバーガー？
肱川で獲れた鮎を丸ごとフライにし、大洲みかん香る柑橘タルタルと共にサンド。外はカリッと、中はふわふわの食感。“鮎フライバーガー”（¥900）は観光客のリピート多数。 - ポイント：
- 道の駅内でイートイン・テイクアウトOK。
- 季節の川魚メニューやスイーツも楽しめる。
- サイド：地元野菜のフリットやいもたきスープ付きセットも人気。
大洲和牛100％パティ「OZU DRIVE BURGER」
- どんなバーガー？
長浜シーサイドのドライブインで味わえる、大洲和牛を200g使った“ドライブバーガー”（¥1,400）。分厚いパティに、甘辛オニオンソース、たっぷりチーズ。 - 推しポイント：
- サンセットを眺めながらのバーガータイムは絶景。
- ドライブ休憩・サイクリングの補給にも最適。
- ボリューム：メガサイズで満足度◎。追加パティやベーコントッピングもOK。
サイクリスト補給“プロテインチキンバーガー”
- どんなバーガー？
鶏むね肉の低脂質パティ＋雑穀バンズの“プロテインチキンバーガー”（¥850）。高タンパク・低糖質でスポーツ後にも◎。 - 推しポイント：
- バイクラック・ボトル給水サービスあり。
- 道の駅やドライブインでテイクアウトしやすい。
- 利用法：事前予約で“サイクリスト応援セット”も登場。
ご当地食材で作る“おおずバーガー”特集
大洲和牛〈あかね和牛〉トリプルバーガー
- 特徴：地元の誇るブランド牛「あかね和牛」を贅沢に使ったパティは、肉質がきめ細かくジューシー。トリプルパティで食べ応え抜群。自家製ブリオッシュバンズと特製甘辛ダレが肉の旨みを最大限に引き出します。
- 人気メニュー：「大洲和牛トリプルバーガー」（¥1,550）は数量限定。肉厚好きは要チェック。
- おすすめポイント：追加チーズや厚切りベーコンも選べ、ボリューム重視派に圧倒的人気。
鮎フライ×柑橘タルタルバーガー
- 特徴：肱川産の鮎を丸ごとフライにし、愛媛みかんや柚子の爽やかな柑橘タルタルで仕上げたご当地感あふれる一品。
- 人気メニュー：「鮎フライ柑橘タルタルバーガー」（¥950）は季節・数量限定。川魚の旨味とタルタルの酸味が絶妙。
- おすすめポイント：屋形船や道の駅限定販売もあり、観光ついでの“思い出グルメ”に。
いもたき風里芋コロッケバーガー
- 特徴：大洲の郷土料理「いもたき」仕立ての里芋コロッケを、サクサクの衣と特製みそソースでバンズにサンド。里芋のなめらかな食感が楽しめます。
- 人気メニュー：「いもたきコロッケバーガー」（¥720）は地元野菜とともに、女性やシニア層にも人気。
- おすすめポイント：ほっこり優しい味わいで、小腹満たしやサイドメニューにも◎。
栗スイーツ仕立てのデザートバーガー
- 特徴：大洲名産の栗ペーストと生クリーム、クッキー生地のミニバンズで仕立てた“モンブランバーガー”（¥480）。おやつや食後のデザートにもぴったり。
- 人気メニュー：「栗スイーツバーガー」はカフェやテイクアウト専門店で販売。
- おすすめポイント：手のひらサイズでSNS映え。季節限定パッケージはお土産にも好評。
ボリューム別おすすめランキング
300g超メガパティ系BEST3
| 順位 | 店名／メニュー | パティ総量 | 価格 | 推しポイント |
|---|---|---|---|---|
| 1 | OZU BURGER MAIN STORE／大洲和牛トリプルキング | 330g（和牛3枚） | ¥1,550 | 肉汁洪水・厚み最強 |
| 2 | NIGHT CASTLE PATTY／ダブルビーフキング | 320g（ビーフ2枚＋ベーコン） | ¥1,450 | 深夜営業、夜景バーガー |
| 3 | OZU DRIVE BURGER／メガクラシック | 300g（和牛3枚） | ¥1,600 | サンセット×メガサイズ |
女性人気！150g以下ライト系BEST3
| 順位 | 店名／メニュー | パティ重量 | 価格 | ヘルシーポイント |
|---|---|---|---|---|
| 1 | バイシクルバーガーOZU／ライトライド豆腐バーガー | 90g豆腐＆鶏むね | ¥760 | 低脂質・高タンパク・米粉バンズ |
| 2 | モーニングバーガー0893／サニーサイドバーガー | 110g地鶏＋卵 | ¥780 | 朝限定・スープセットも人気 |
| 3 | いもたきコロッケバーガー | 110gコロッケ＋野菜 | ¥720 | 野菜中心で女性人気 |
キッズメニュー＆ハーフサイズ比較
- キッズバーガー（～80gパティ＋ポテト＋ジュース＝平均¥550）
- OZU BURGER MAIN STORE：アレルゲン表示、動物ピック、おまけ付き
- BUNS & BEANS OZU：ハーフサイズ＋ミニプリンセット
- 特徴：柔らかバンズやケチャップ控えめなど、子どもも安心。親子連れにも利用しやすい工夫多数。
価格帯別コスパ比較（1個600円〜1,700円）
| 価格帯 | 代表バーガー／店 | 内容量・パティ | 特徴・付加価値 | コスパ判定 |
|---|---|---|---|---|
| 〜¥750：ワンコイン系 | バイシクルバーガーOZU／ライトライド豆腐バーガー（¥760）いもたきコロッケバーガー（¥720） | ～110gパティ | 片手で食べやすい・野菜＆豆腐系・ヘルシー志向 | ★★★★☆ “小腹・朝食・観光途中に” |
| ¥800〜¥1,000：グルメ系 | 鮎フライ柑橘タルタルバーガー（¥950）モーニングバーガー0893（¥780） | 110～150gパティ | 魚介・ご当地食材・朝限定やセット充実 | ★★★★★ “普段使い・観光ランチに最適” |
| ¥1,100〜¥1,400：肉厚グルメ・映え系 | OZU BURGER MAIN STORE／大洲和牛グルメバーガー（¥1,350）BUNS & BEANS OZU／溶岩チーズバーガー（¥1,250） | 150～200gパティ | ブランド牛・3種チーズ・カフェ映え | ★★★★☆ “肉派も映え派も納得” |
| ¥1,500〜¥1,700：プレミアム系 | NIGHT CASTLE PATTY／ダブルビーフキング（¥1,450）OZU DRIVE BURGER／メガクラシック（¥1,600） | 300g超パティ | 夜景・ドライブ・ボリューム最強 | ★★★☆☆ “ご褒美・イベント飯” |
結論：ランチや観光なら800〜1,400円台が“味・ボリューム・雰囲気”すべて満足度高し。プレミアム系はご褒美や仲間とのシェアもおすすめ。
大洲バーガー×サイドメニュー最強セット
| セット名 | 内容 | 価格 | 推奨シーン |
|---|---|---|---|
| いもたきスープ＆藻塩ポテト | いもたきスープ＋藻塩ポテト＋バーガー | ＋¥350 | ランチ／秋冬の観光／ほっこり |
| みかんクラフトコーラセット | 愛媛みかんクラフトコーラ＋バーガー | ＋¥280 | サイクリング・ドライブ・夏日 |
| 大洲黒ビール＆スモークナッツ | 大洲黒ビール＋ナッツ＋バーガー | ＋¥600 | 夕景・夜カフェ・BARタイム |
| 栗モンブランデザート | 栗モンブランミニバーガー＋コーヒー | ¥480（単品） | デザート・お土産・映え |
TIP：サイドメニュー付きは満腹度UP！
SNS投稿やLINE友だち追加で「セットドリンク無料」など特典も各店で充実中。
テイクアウト＆デリバリー対応情報
テイクアウトOK店と電話予約のコツ
- 多くの店舗が電話・LINE・ネット予約対応。希望時間ピックアップで並ばずGET。
- バイシクルバーガーOZU・道の駅肱川バーガーはモバイルオーダー・キャッシュレス対応。
- ピクニックや観光用「バーガーボックス」やサイクリスト向けセットも展開。
Uber Eats／出前館対応マップ
| 店名 | Uber Eats | 出前館 | 配達時間帯 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| OZU BURGER MAIN STORE | ○ | ○ | 11:00–19:30 | 駅前2km圏内 |
| NIGHT CASTLE PATTY | – | ○ | 18:00–23:30 | 城下町周辺 |
| BUNS & BEANS OZU | ○ | – | 10:00–17:00 | 旧町周辺限定 |
| バイシクルバーガーOZU | – | – | 9:00–17:00 | テイクアウト専門 |
配達Tips：週末やイベント時は配達員不足で遅延も。
雨天や観光シーズンは早めの予約・注文が安心。
冷凍・真空パック土産バーガーの有無
- OZU BURGER MAIN STORE：冷凍バーガーセット（4個¥3,500）全国配送可
- NIGHT CASTLE PATTY：真空パックパティ（3枚¥1,400）夜食・お土産用
- 道の駅肱川：冷凍鮎フライ・バンズセットを季節限定で販売
行列・売り切れ対策＆予約テクニック
- 整理券・モバイルオーダー活用
- OZU BURGER：開店前整理券／LINE予約OK
- バイシクルバーガーOZU：モバイルオーダーで待ちゼロ
- ピーク時間を避ける
- 駅前は11:30〜13:00／18:00〜20:00混雑
- 臥龍山荘・肱川・長浜は平日＆雨天が穴場
- 取り置き・事前連絡活用
- 季節・数量限定バーガーは“朝イチ予約”が安全
- SNS割・雨の日クーポン利用
- SNS投稿やLINE登録で「ドリンクサービス」など特典拡大
クーポン・ハッピーアワー＆キャンペーン情報
| クーポン種別 | 入手方法 | 特典 | 期間 |
|---|---|---|---|
| LINE友だち追加 | 店頭QR | トッピング無料orドリンクサービス | 通年 |
| サイクリスト割 | ヘルメット提示 | 5％OFF or サイド無料 | 春〜秋 |
| 学生証割 | 学生証提示 | ポテト＋¥100 | 通年 |
| 曜日別バーガー割 | 平日15〜17時 | バーガー全品¥100引き | 6〜10月 |
| 雨の日SNS投稿 | #大洲バーガー雨 | パティ増量 or デザート追加 | 雨天限定 |
TIP：複数クーポン併用可の店舗も。
最新キャンペーンは公式Instagram・LINEで要チェック！
ハンバーガーと一緒に楽しむ大洲観光モデルコース
| モデルコース | 行程 | 予算 | 所要時間 |
|---|---|---|---|
| ①大洲城・おはなはん通り＋駅前バーガー | 大洲城見学→おはなはん通りの町歩き→OZU BURGER MAIN STOREでご当地バーガーランチ→駅前カフェでデザート | ¥2,600 | 半日 |
| ②臥龍山荘＆肱川屋形船＋リバービューバーガー | 臥龍山荘庭園見学→肱川河畔のリバーブリッジバーガーでランチ→屋形船で鵜飼バーガー＆川遊び体験 | ¥3,200 | 4～5時間 |
| ③長浜赤橋サンセット＋シーサイドバーガー | 長浜赤橋と肱川河口サンセット→OZU DRIVE BURGERでメガクラシックバーガー→長浜港でのんびり散策 | ¥2,800 | 夕方～夜 |
観光×グルメの楽しみ方：
- 朝はお城や庭園、昼はリバービューや駅前、夕方は海辺・サンセットと、シーンごとに“おおずバーガー”を楽しめるのが大洲ならでは。
- ドライブやサイクリングとも相性抜群。ピクニックセットやお土産バーガーで“旅グルメ”も満喫！
よくある質問（FAQ）
| 質問 | 回答 |
|---|---|
| ヴィーガン・グルテンフリー対応バーガーは？ | バイシクルバーガーOZUや一部カフェで大豆ミート・グルテンフリーバンズを使用。アレルゲン表示も丁寧。 |
| ペット同伴OKのテラス席は？ | RIVER BRIDGE BURGER・OZU DRIVE BURGER・道の駅肱川など。リード必須・混雑時は要配慮。 |
| 駐車場・サイクルラック完備の店は？ | OZU BURGER MAIN STORE（駅前10台）・バイシクルバーガーOZU（サイクルラック）・長浜シーサイド（大型P）など。 |
| 冷凍・真空パックバーガーの賞味期限は？ | 冷凍は30日、真空パックは冷蔵7日目安。地方発送・ギフト対応可能。 |
まとめ｜大洲市で今食べるべきハンバーガーベスト５
| 推し枠 | 店名／メニュー | 推しポイント |
|---|---|---|
| 肉厚派イチオシ | OZU BURGER MAIN STORE／大洲和牛トリプルバーガー | あかね和牛100%×圧倒的な肉厚＆肉汁 |
| 川魚・ご当地派必食 | 道の駅肱川わくわく市場／鮎フライバーガー | 肱川産鮎×柑橘タルタルの爽やかバーガー |
| 映え最強 | BUNS & BEANS OZU／溶岩チーズバーガー | 溶岩グリル3種チーズ×和モダンカフェ空間 |
| コスパ神 | バイシクルバーガーOZU／ライトライド豆腐バーガー | 片手でヘルシー＆観光・サイクリスト人気 |
| お土産にも◎ | OZU BURGER MAIN STORE／冷凍バーガーセット | 全国発送OK＆ご家庭でもご当地再現 |
大洲のハンバーガーは“歴史と自然×ご当地食材×肉厚＆川魚＆映え”が新定番！
観光もグルメも、ここでしか味わえない“おおずバーガー”を心ゆくまでどうぞ！
